Jogurt bułgarski
Bułgarski jogurt z żywymi, bułgarskimi kulturami bakterii Lactobacillus Bulgaricus, tak zwane kiseło mljako, pochodzi z oryginalnych szczepów wyhodowanych w tym kraju. Jogurt w Bułgarii jest niezbędny i niezastąpiony. Używany jest do wielu potraw czy napojów takich jak: banica, tarator, musaka, sałatka sneżanka, ajran i innych. Jogurt często jemy jako deser z różnymi dodatkami: orzechami, miodem […]