Smaki Bułgarii
Sirene to biały, słony ser podpuszczkowy, dość ostry i wyrazisty w smaku. Bułgarska kuchnia nie istnieje bez sirene. Dodaje się go do wielu potraw lub je się go jako przekąskę. Nawet frytki Bułgarzy jedzą ze startym sirene, a nie z ketchupem.W Bułgarii można kupić sirene z mleka krowiego, owczego, koziego i bawolego. Ljutenica Sos, pasta […]